Stellenausschreibung Bistro-Leitung und -Personal
10.09.2021
Ab 1. Dezember 2021 werden für das Badi-Bistro eine Leitungsperson sowie verschiedene Mitarbeiter/innen gesucht.
Die Gemeinde Gelterkinden ist mit ihren rund 6‘300 Einwohnerinnen und Einwohnern das Zentrum des Oberbaselbietes und weist dank reger Bautätigkeit ein stetiges Bevölkerungswachstum auf. Das Hallen-Freibad Gelterkinden (HFG) ist ein moderner Neubau und steht mit einem attraktiven Angebot Bade- und Saunagästen zur Verfügung. Das BADI-Bistro wird ab 1. Dezember 2021 neu ausgerichtet und erfährt eine neue Leitung und Mitarbeitende. Die Gemeinde wird das BADI-Bistro ab jenem Zeitpunkt in eigenem Namen führen und sucht daher per 1. Dezember 2021 oder nach Vereinbarung:
- 1 Person als Leiter/in des BADI-Bistros (60-80%)
- Verschiedene Personen als Mitarbeiter/innen des BADI-Bistros (50-100%)
Ihre Hauptaufgaben als Bistro-Leiter/in:
- Fachlich und personell sind Sie der Betriebsleitung HFG unterstellt, arbeiten mit diesem zusammen und führen in diesem Rahmen selbständig das Bistro
- Planung der Arbeitseinsätze der Bistro-Mitarbeitenden und -Aushilfen
- Wareneinkauf bei Lieferanten
- Gestalten der Menüpläne und des Angebotes an warmen und kalten Speisen sowie Getränken
- Zubereitung der Menüs und der Speisen
- Verantwortlich für die Hygiene und die richtige Lagerung der Waren
- Verantwortlich für die Kassenführung und -bedienung
- Administrative Arbeiten
- Alle Hauptaufgaben der Bistro-Mitarbeiter/innen
Ihre Hauptaufgaben als Bistro-Mitarbeiter/in:
- Bedienung der Bistrokasse und der Eintrittskasse des Hallen-Freibades
- Bedienung der Gäste
- Verkauf des Angebotes im Bistro
- Zubereitung von einfachen warmen und kalten Speisen
- Information der Badegäste an der Bistrokasse und am Telefon
- Tagesabrechnungen erstellen
- Reinigung des Bistros und Einhaltung der Hygienevorschriften
Anforderungen:
- Für den/die Bistro-Leiter/in: Wirtepatent vorhanden oder Bereitschaft, dieses zu erwerben
- Erfahrung im Kochen und im Service
- Kundenfreundliche und kundenorientierte Arbeitsweise
- Berufsbildung in der Gastronomie und entsprechende Berufserfahrung
- Kenntnisse und Durchsetzung der Hygienevorschriften
- Bereitschaft für unregelmässige Arbeitszeiten
- Durchsetzungsvermögen, hohe Belastbarkeit
- Sauberkeit und Ordnung
- Sehr gute mündliche und gute schriftliche Deutschkenntnisse
- Selbstständige, exakte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise sowie rasche Auffassungsgabe
- Teamorientierte Arbeitsweise
- BLS/AED(CPR)-Brevet vorhanden oder Bereitschaft, dieses zu erwerben
Wir bieten Ihnen:
- Verantwortungsvolle, spannende und selbständige Tätigkeiten in einem kleinen und motivierten Team
- Zeitgemässe Besoldung und gute Sozialleistungen
- Möglichkeit, den Neuaufbau und die Weiterentwicklung des BADI-Bistros mitzugestalten
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Falls ja, so senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Foto rasch bevorzugt an gemeinde@gelterkinden.ch oder per Post an Gemeindeverwaltung, Bewerbung BADI-Bistro, Marktgasse 8, 4460 Gelterkinden. Für Auskünfte steht Ihnen Heiko Hofmann, Betriebsleiter Hallen-Freibad Gelterkinden, Telefon 061 985 15 20, gerne zur Verfügung.